Beberapa
jenis makanan mengandung zat purin yang diubah menjadi Asam Urat oleh
tubuh. Sebenarnya, zat ini secara otomatis dikeluarkan oleh ginjal.
Namun jika kadarnya berlebihan, ginjal tidak mampu lagi untuk
mengeluarkan dari tubuh. Akibatnya, terbentuklah kristal yang mengendap
di persendian tubuh. Efek yang paling jelas pada persendian adalah rasa
nyeri, panas, kaku dan bengkak.
Pada beberapa kasus, mereka yang
terkena Asam Urat merasa kesulitan untuk berjalan. Hal ini disebabkan
nyeri luar biasa pada persendian tubuh, pengapuran, dan tulang keropos.
